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　　去过传统农贸市场买菜的人都会有这样的体会:果肉蔬菜新鲜,可是环境却大不如超市舒适,买菜时,你得时刻提防脚下是否有污水陷阱等着你,讨价还价声、刺鼻难闻的味儿就在身边回旋,只想快快买完菜后出去呼吸新鲜空气；甚至从此走过的路人,都是掩鼻息气匆匆而过……

　　而时至今日,如果你来到东莞一些农贸市场,不但闻不到污秽之气,而且绝对有耳目一新的感觉。为了改变这一现状,市政府将创建食品安全样板市场定为今年十件实事之一,从硬件设施、管理规范上进行全面升级改造,建设高质量、高标准的“超市式”样板市场,目前已有28个样板市场基本完成改造。但与此同时,受金融危机、改造成本大、经营成本优势弱于传统农贸市场等因素影响,传统农贸市场“超市化”升级转型之路仍很漫长。

　　农贸市场与人们的生活息息相关,但环境问题是其一直以来难以解决的软肋。据了解,目前全市的农贸市场有586个,市场内食品经营户接近两万户。从规模以及数量上来看,这一数字显然证明东莞是一个市场大市。“但硬件完备、管理过硬、运转规范的市场占很少的比例。”东莞市工商行政管理局局长袁志强在今年4月召开的“全市食品安全样板市场建设”会议上就指出,这一现状与市场大市的地位不相适应。

　　去年,副市长邓志广就曾指出,发达国家的农贸产品都是在超市销售的,没有农贸市场的概念,农贸市场要实现良好的经济效益和社会效益,就得升级改造,按照超市式的硬件标准进行高质量、高标准的改造提升,通过必要的投入,改善场容面貌,加强卫生管理,保证食品安全。与此同时,市委、市政府决定将农贸市场向超市改造升级,在各个镇(街)中选定一个农贸市场,以东城友谊市场为蓝本,从硬件设施、管理规范上进行全面升级改造,建设一个高质量、高标准的超市式样板市场。

　　经过大半年的努力,38个样板市场展开了升级改造工作,目前,全市已有28个样板市场基本完成改造。

　　值得一提的是,在这些改造完成的样板市场中,大部分都起到了良好的示范带动作用。与传统农贸市场相比,这些样板市场改进的不仅仅是购物环境,他们在规范经营、带动民间投资以及提升经济效益等方面都起到了标杆作用。

　　农贸市场改造,除了政府支持外,巨额的资金投入更是其改造的先决条件。而在这方面,东莞的一些市场根据自身优势,创造出了自己独特的引资方式,很好地解决了资金问题,桥头的大洲综合市场就吸引了1500万元资金,这一借力民间资本升级农贸市场的举措,在全市范围内表现突出,成为改造的成功样本。

　　受到市民广为赞叹的是,改造后的样板市场不仅环境舒适,而且消费安全,给人焕然一新的感觉。比如东城市场,在改造后知名度和影响力不断提高,虽然租金比之前高了一些,但是却吸引了更多消费者购物,生意也越来越好,带来了良好的经济效益。又如塘厦林村市场,市场交易额日益增加,市场效益大大提升,改造后一年的租金达500多万元,投入的升级改造费用一年就可以回收,取得了经济效益和社会效益的双丰收。