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　　品种来源 : 澳大利亚。 南德文牛原产于英格兰德文郡南部和卡如爱尔地区，后引人澳大利亚 , 该品种原为役用牛，经过多年选育成为肉乳兼用品种。湛江市在 1993 年开始先后三批次从澳大利亚引进 18 头种公牛。作为改良本地黄牛、提高产肉性能的杂交父本利用。

　　审定情况 : 无

　　审定编号 : 无

　　特征特性 : 该牛具有生长快、早熟、耐粗饲、难产率低、护犊性能好、抗寒耐热，抗病力强、适应性好。

　　产量表现 : 屠宰率高，净肉率达 59.5％，肌肉纤维细，脂肪囤积适中，肉质鲜嫩且呈明显大理石纹状，是生产高档牛肉的三大品种之一。成年公牛体重 1000 － 1200 千克 。

　　养殖要点 : 抓好南德文牛的各阶段的饲养管理与卫生防疫工作，研制生产细管冷冻精液推广应用，科学地开展人工授精杂交改良和优质肉牛的育肥技术。

　　适宜区域 : 重点在徐闻、雷州、遂溪、廉江、吴川、坡头、麻章市县（区）推广应用。

　　注意事项 : 无

　　选育单位 : 湛江市畜牧技术推广站

　　联系人 : 叶其源

　　联系电话 : 0759-2727268 13702731317

　　电子邮箱 : [email protected]