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　　一、肉鸡出栏量、鸡蛋产量均稳定

　　肉鸡出栏量稳定。本月我省家禽总体出栏量较上月稳定，与去年同期相比有所下滑，市场供应仍充足。据省菜篮子肉鸡养殖基地监测，本月肉鸡整体出栏量环比下降0.1%，同比下降3.8%，其中中速型肉鸡出栏量环比下降3.6%，同比下降3.7%，慢速型肉鸡出栏量环比增加3.3%，同比下降8.0%。

　　步入消费旺季，投苗积极性提高。本月进入禽类产品传统消费旺季，养殖户投苗积极性提高，鸡苗需求量增加，苗价有所好转。本月肉鸡整体补栏量环比增长4.7%，同比下降17.8%，其中中速型肉鸡补栏量环比增长8.5%，同比下降17.9%，慢速型肉鸡补栏量环比增长1.2%，同比下降22.7%。

　　菜篮子基地产能降低。当前我省家禽整体产能依旧偏高，省级菜篮子基地以释放产能为主，整体存栏量与去年同期相比降幅较大。据省菜篮子肉鸡养殖基地监测，本月末肉鸡存栏量环比下降0.1%，同比下降17.3%，其中中速型肉鸡存栏量环比下降1.1%，同比下降10.7%，慢速型肉鸡存栏量环比提高0.5%，同比下降10.6%。

　　鸡蛋产量较稳。10月份我省气温转凉，蛋鸡产蛋率逐渐恢复，我省大部分菜篮子基地鸡蛋供应量稳中有增，但不乏个别基地受前期亏损影响，产能降幅较大。本月我省菜篮子基地鸡蛋供应量较为平稳，环比下降1.4%，同比下降10.0%。因前期鸡蛋行情走高，养殖企业延迟蛋鸡淘汰，本月蛋鸡淘汰量环比下降31.6%，蛋鸡淘汰率为4.9%，月末整体存栏量较为稳定，环比下降0.3%，同比下降5.3%。

　　二、家禽批发市场交易量稳步提升

　　“十一长假”过后，院校开学和餐饮行业消费需求回归正常水平，禽肉消费需求稳步增加，家禽批发市场肉鸡走货顺畅，交易量显著提高。据我省家禽定点批发市场监测数据显示，本月肉鸡总交易量环比增长4.3%，同比增长5.0%，其中省内入场量环比增长7.2%，同比下降6.2%，省外入场量环比下降1.6%，同比增长50.0%。

　　三、鸡价走好，蛋价下滑

　　肉鸡行情整体向好。本月初因国庆假期出行带动禽肉消费，特别是地方特色禽类产品；后期高校和商超市场等消费回归正轨，肉鸡行情向好。据省农业监测体系数据显示，本月我省肉鸡出栏价为16.0元/公斤，环比增长5.0%，同比下降9.1%；市场批发价为19.7元/公斤，环比增长0.1%，同比下降19.8%；鸡肉零售价为39.0元/公斤，环比增长0.2%，同比下降0.6%。本月市场行情继续向好，养殖端盈利增加，养殖盈利2.0元/只，养殖利润率为7.6%，环比增长4.2个百分点，同比下降22.7个百分点。

广东省肉鸡价格走势

　　节后需求减少，蛋价下滑。10月份中秋之后，鸡蛋消费力明显下滑。节前食品加工厂、商超等积极备货，节后库存有待继续消化，同时，鸡蛋消费需求减小，蛋价开始下滑。据省农业监测体系数据显示，本月我省自产鸡蛋出场价为9.4元/公斤，环比下降2.1%，同比下降19.0%；批发市场鸡蛋价格为7.7元/公斤，环比下降4.9%，同比下降30.0%；鸡蛋零售价格为10.9元/公斤，环比下降1.0%，同比下降12.1%。本月我省鸡蛋生产盈利1.0元/公斤，生产利润率为10.7%，环比下降3个百分点，同比下降20个百分点。

广东省鸡蛋价格走势

　　四、11月行情预测：鸡价稳定，蛋价小幅上涨

　　鸡价平稳。供应方面，据省农业监测体系数据显示，10月份我省菜篮子肉鸡基地存栏量较稳；养殖成本增加，盈利空间缩小，出栏量将可能减少，但储备冻品的释放将会继续持续一段时间，预计11月份我省肉鸡出栏量整体趋稳，但鸡肉供应仍充足。需求方面，假期结束，各大高校和餐饮行业运营步入正轨，消费需求逐渐扩大，肉鸡行情供需平衡，以稳为主，但是地方特色家禽品种禽肉消费需求可能出现下滑；另外，猪肉供应量稳步增长，也将对禽肉消费造成一定的冲击。预计11月份我省肉鸡行情整体平稳。

　　蛋价上涨至稳。供应方面，据省农业监测体系数据显示，我省10月份末蛋鸡淘汰量环比下降31.6%，月末整体蛋鸡存栏量稳定；天气转凉，有益于产蛋率恢复提高。预计11月份我省鸡蛋市场整体供应依旧充足。需求方面，11月份餐饮行业、院校对鸡蛋需求将继续处于恢复态势，而且节前鸡蛋库存基本消化完全，鸡蛋消费需求很可能扩大。预计11月份我省鸡蛋行情将出现上涨至稳定。